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Dipped Chocolates
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Confectioners' Sugar Dough
1 Tassebutter
16 x ca. 30 gCan sweetened condensed milk
2 x ca. 450 gPlus one cup confectioners' sugar
2 Teelöffelvanilla
Additions For Dough
Use As Desired
1/2 TeelöffelDesired flavoring
 coconut flakes
 peanut butter
 nuts chopped
 Chopped candied fruit or raisins etc.
24 x ca. 30 gSemi-sweet chocolate baking chips -plus
3-ounce cake of paraffin Or
24 Ounces of melting chocolate in which case paraffin should be omitted.
die Zubereitung:

Mix butter and milk. With spoon or hands, work in sugar and vanilla. Divide dough into 4 portions. Flavor and add desired ingredients. Chill. Form dough into balls or roll into logs. Chill again.

In the top of a double boiler over simmering water, melt chocolate chips with paraffin (or melt the melting chocolate). Stir well.

With a skewer, dip balls into chocolate mixture. Let drip, then place on waxed paper to harden. Decorate if desired. Chill. Makes 200 pieces of candy.


Anmerkungen zum Rezept:
keine