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Samosas With Spicy Pumpkin Filling
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
Samosa Dough
1 1/2 Tasseflour
1/4 Teelöffelsalt
1/4 Tasseoil
5 EsslöffelCold water or as needed
Filling
1 Esslöffeloil
1/2 mittelonion
2 cloves garlic
16 x ca. 30 gCooked pumpkin puree canned or homemade
1 Esslöffellemon juice
1/2 TeelöffelSalt
1/2 Teelöffelcayenne pepper to taste
1/4 Teelöffelground cumin
1/4 Teelöffelcoriander ground
1/8 Teelöffelturmeric
1/8 Teelöffelginger ground
1/8 Teelöffelcinnamon ground
1/8 Teelöffelcardamom ground
1/4 Teelöffelsugar