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| 3 x ca. 450 g | Coarsely ground meat (chili meat) |
| 6 Esslöffel | chilli powder |
| 1 Esslöffel | oregano |
| 1 Esslöffel | cumin |
| 1 Esslöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | cayenne pepper |
| 2 | Large cloves garlic, minced |
| 1 Teelöffel | tabasco |
| 1 1/2 ca. 1 Liter | water |
| 1/4 Tasse | cornmeal white |
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A variation of the standard chili fare. Unusual in that it uses corn meal.
Number of Servings: 10
Approx. Cook Time: 40
In Dutch oven, brown ground meat; drain. Add seasoning and water; heat to boil. Reduce heat, cover and simmer for 1 hour and 30 minutes. Skim off fat. Stir in corn meal and simmer uncovered for 30 minutes. Stir occasionally.
chili meat for a wonderful flavor variation.
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Anmerkungen zum Rezept:
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