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| 3 x ca. 450 g | Fryer; Cut Up |
| 3 Tasse | milk evaporated |
| 2 Esslöffel | Worcestershire Sauce |
| 1 1/2 Tasse | all-purpose flour |
| 1 1/2 Tasse | Fine Cornmeal |
| 1 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
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