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| 1/4 Tasse | shallots finely chopped |
| 1 Esslöffel | ginger fresh, grated |
| 1 | cloves garlic minced |
| 3 Esslöffel | light soy sauce |
| 1 Esslöffel | red wine vinegar |
| 1 Esslöffel | honey |
| 2 Teelöffel | Dark Asian sesame oil |
| 1 1/2 x ca. 450 g | Boneless; skinned chicken thighs, trimmed of fat |
| 1 Bund | Green onions; cut in 3" pieces |
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Combine shallots, ginger, garlic, soy, vinegar, honey and oil in bowl. Add chiicken and scallions; toss.
Heat broiler. Line broiler pan rack with aluminum foil. Coat with nonstick spray. Thread chicken alternately with scallions on 4 8-inch metal skewers. Place skewers on rack. Reserve honey mixture.
Broil chicken 5 inches from heat for 7 minutes. Turn; broil 6 minutes, until no longer pink in center.
Boil honey mixture in saucepan 2 minutes.
Transfer chicken to platter. Pour sauce over.
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Anmerkungen zum Rezept:
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