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Sauerbraten Mit Kartoffel Klosse
Zutaten für 7 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 450 gRound steak
1 Esslöffelsalt
1/2 Teelöffelpepper
Onions sliced
Carrot sliced
Stalk celery
peppercorns
cloves
1 Tassered wine vinegar
bay leaves
2 EsslöffelKidney fat; (I use canola oil)
6 Esslöffelbutter
3 Esslöffelflour
1 Esslöffelsugar
Gingersnap cookies; crushed