cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Jack Cheese Fondue
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasse	milk
2 Tasse	white wine dry
2 x ca. 30 g	butter
1/4 Tasse	Flour or Butter roux
3 Esslöffel	cornstarch
1/2 Esslöffel	Worcestershire Sauce
1/2 Esslöffel	tabasco sauce
1/2 Esslöffel	black pepper
1/2 Esslöffel	celery salt
1 1/2 x ca. 450 g	Sonoma Hot Pepper Jack
1 x ca. 450 g	Sonoma Garlic Jack
2 x ca. 30 g	Sonoma cheddar
die Zubereitung:
Bring milk to a boil; add flour. Stir constantly. Add wine and corn starch, stirring constantly. Add remaining ingredients. Keep heat low; cook just til cheese melts.

Anmerkungen zum Rezept: