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Lemon-Broiled Scrod
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gScrod or other lean fish fillets, skin removed
1/2 TasseFat free plain yogurt
2 Esslöffelparmesan grated
1 Esslöffellemon juice
1/8 Teelöffelpepper ground
die Zubereitung:

Set oven control to broil. Spray broiler pan rack with nonstick cooking spray. Place fish on rack in broiler pan. Mix yogurt, cheese and lemon juice; spread evenly over fish. Sprinkle with pepper.

Broil with tops about 4 inches from heat 5 to 8 minutes or until fish flakes easily with fork.

4 servings.


Anmerkungen zum Rezept: