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| 16 x ca. 30 g | Rice noodles |
| 1/2 Tasse | vegetable oil |
| 5 | Garlic cloves (or more) finely chopped |
| 1 x ca. 450 g | Medium shrimp shelled and deveined |
| 2 | Firm-style bean curd squares cut into 1/2 inch cubes |
| 1/4 Tasse | Pickled turnips (coarsely chopped) |
| 1/2 Tasse | white vinegar |
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