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Beef Chili, Texas Style - James Mcnair
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 450 gRound roast; trimmed
3 EsslöffelSafflower oil
2 TasseYellow onion finely chopped
1 EsslöffelGarlic minced
3/4 TasseGround chili powder; preferable freshly ground from dried ancho or pasilla peppers
1 Esslöffelground cumin
1/2 Tasseflour unbleached