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Mariniertes Gemüse
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die Zutaten:
für 4 Personen
500 GrammAuberginen
500 GrammZucchini
500 GrammRote, grüne und gelbe Paprikaschoten
250 GrammZwiebeln klein
5 Knoblauchzehen
125 MilliliterOlivenöl
2 El Essig-Essenz (25 v.H.)