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Bean patties
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
16 x ca. 30 gPinto beans, rinsed, drained
1/2 TasseShredded lowfat cheddar
1/4 Tassebread crumbs dried
2 EsslöffelChopped gr onions w/tops
1 TeelöffelWorcestershire
1/4 Teelöffelpepper
1/8 Teelöffelsalt
Egg white or 2T egg product
Whole wheat hamb. buns
Slices tomato
Lettuce leaves
Horseradishsauce
1/2 Tasseyogurt plain, nonfat
2 Teelöffelhorseradish prepared
die Zubereitung:

Spray 10 inch nonstick skillet with nonstick cooking spray. Mash beans in med bowl. Mix in cheese, bread crumbs, onions, worcestershire, pepper, salt and egg white. Shape into 4 patties. Cook in skillet over med heat about 10 mins, turning once until light brown. Serve on buns with horseradish sauce, tomato and lettuce. Per serving-280 calories, 14 gr protein, 5 grams fat, 0 cholesterol, 790 milligrams sodium, 3 grams saturated fat, 2 grams unsaturated.

From Betty Crocker Low Fat Low Cholesterol Cooking Shared on Cooking Echo by Lisa Greenwood


Anmerkungen zum Rezept: