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Rezept:

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Bean soup veneto-style-pasta e fagioli alla v
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasse	Dried pinto beans
4 Tasse	Beef stock Or
3 Tasse	Canned beef broth
6 Tasse	water
6 Esslöffel	olive oil
2	Slices prosciutto rind Or
2	Slices salt pork
1	Carrot chopped
1	Celery stalk chopped
1	onion medium, chopped
1	Sprig fresh rosemary Or
1 Teelöffel	rosemary dried
2 Esslöffel	parsley chopped
2	cloves garlic chopped
1 Esslöffel	all-purpose flour
2 Esslöffel	Tomato paste