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| 1 x ca. 450 g | Bing cherries or other fresh or frozen fruit |
| 1 x ca. 450 g | sugar granulated |
| 1000 Milliliter | Vodka, rum or brandy (higher proof -- the better |
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glass container. Pour the pound of sugar over the cherries. Do Not Stir Or Shake.
Pour the liquor over the sugar and cherries. Do not stir. Cover with a lid.
Put the jar on a cool dark place and let it stand three months.
Strain into two 1-quart bottles. This produces a very sweet liquor.
I use less sugar, but if sweet is what you want, this is it. You can use oranges, peaches apricots, plums, etc. Do not peel the fruit first.
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Anmerkungen zum Rezept:
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