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Chicken Marsala..Dr. Judge
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Chicken breast; boneless
2 Esslöffelflour
2 Esslöffelmargarine
2 Esslöffeloil
1/2 TeelöffelTarragon
1/2 TasseMarsala; wine; sherry or cogn
1/4 Tassechicken broth
1/2 Tasseheavy cream
1 Esslöffelmustard dry
1/4 Tasseparsley chopped