cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Wok Vegetables
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
Main:
4 Esslöffel	Il 1/2 c cashews for garnish
4	cloves garlic
Group 1:
1/2 Tasse	Turnips 1 c broccoli
1 Tasse	Asparagus 1 c potatoes
1/4 Tasse	carrots
Group 2:
1 Tasse	Onion 1 c string beans
1/2 Tasse	Cauliflower 1 1/2 c snow peas
1 Tasse	Celery
Group 3:
1 1/2 Tasse	Sprouts 1 c tomatoes
1 Tasse	Lettuce 1 c mushrooms
1/2 Tasse	Spinach 1 1/2 c water chestnuts
die Zubereitung:
Choose at least 2 vegetables from each group; dice them. Heat oil in wok or large skillet; add garlic. Add Group 1 vegetables to hot oil; stir-fry 7 minutes. Add choices from Group 2; stir-fry 5 minutes. Add choices from Group 3; stir-fry 5 minutes. Serve over hot rice. Garnish with cashews. Serves 4

Anmerkungen zum Rezept: