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| 3 ca. 1 Liter | Juice From Beets |
| 26 x ca. 450 g | Beets #10 |
| 2 1/2 x ca. 450 g | onions dry |
| 12 x ca. 30 g | Sugar; Granulated 10 Lb |
| 1 1/2 x ca. 450 g | Sugar; Brown, 2 Lb |
| 1 Esslöffel | Cinnamon Ground 1 Lb Cn |
| 2 Teelöffel | Pepper Black 1 Lb Cn |
| 2 Esslöffel | Cloves; ground cloves |
| 2 ca. 1 Liter | vinegar cider |
| 1 x ca. 30 g | Salt Table 5LB |
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1. Drain Beets; Reserve Juice For Use In Step 2 And Beets For Use In Step 4. If Whole Beets Are Used, Slice.
2. Combine Reserved Juice, Vinegar, Cinnamon, Cloves, Salt, Pepper, And Sugar
3. Cover; Bring To A Boil; Reduce Heat; Simmer 10 Minutes. Cool.
4. Combine Beets And Onions.
5. Pour Sauce Over Beets And Onions. Cover; Refrigerate At Least 3 To 4 Hour Before Serving, Keep Refrigerated Until Ready To Serve.
Thinly Sliced Onions.
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Anmerkungen zum Rezept:
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