| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 1/2 x ca. 450 g | Fresh Squid, Cleaned |
| 1 gross | Yellow onion finely chopped |
| 2 gross | Fresh Red Chilies, Thinly |
| 1 Teelöffel | Fresh Ginger, Thinly Sliced |
| 1 Esslöffel | oyster sauce |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1 Teelöffel | white pepper ground |
| 4 Esslöffel | vegetable oil |
| 4 gross | Cloves Garlic, Crushed Sliced Or To Taste |
| 1 Esslöffel | Fish sauce nam pla |
| 2 Esslöffel | Rice wine |
| 1 Teelöffel | brown sugar |
| 4 Esslöffel | coriander fresh, chopped |
|
Partially cook the squid by simmering for 3 minutes in a small pot. Drain and set aside. Heat the oil in a wok and saute the onion, garlic, chilies, and ginger until golden brown. Add the squid, fish sauce, oyster sauce, wine, salt, sugar, and pepper and continue to cooking until the squid is cooked, about 1 minute. Garnish with coriander leaves and serve hot.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
