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Cheddar Cheese Soup
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Onion chopped
1 Tassecelery chopped
1/4 Tassebutter
1/4 Tasseflour
3/4 Teelöffelmustard dry
2 TeelöffelWorcestershire Sauce
2 Tassechicken stock
2 grossPotatoes
1 TasseCarrots sliced
3 Tassemilk
3 TasseCheddar cheese shredded
1/4 Teelöffelpepper
1/2 x ca. 450 gKielbasa
die Zubereitung:

Saute onion, celery, in butter for 3 minutes. Add flour, mustard and Worcestershire and cook for 2 minutes. Stir in stock, carrots, potatoes and kielbasa. Simmer for 25 minutes. Add milk but don't boil. Add cheese and dissolve.


Anmerkungen zum Rezept: