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Rezept:

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Chicken/turkey and mushrooms parmesan
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 g	Boned chicken or turkey breasts, cut into strips
1/4 Tasse	onion chopped
2 Esslöffel	oil
10 3/4 x ca. 30 g	Can condensed cream of mushroom soup
1/4 Tasse	water
2 Esslöffel	Dry sherry wine
1 Tasse	mushrooms sliced
1/2 Tasse	Sliced red or green bell pepper
1/4 Tasse	parmesan grated
1	Bag Minute Rice Boil in Bag rice, cooked
die Zubereitung:
Cook and stir chicken and onion in hot oil in a skillet until chicken is lightly browned and onion is tender. Stir in soup, water and wine. Add mushrooms, peppers and cheese. Bring to a boil. Reduce heat; cover and simmer 10 minutes, stirring occasionally. Serve over rice. Top with additional cheese, if desired.

Anmerkungen zum Rezept: