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Beaujolais-glazed chicken wings
Zutaten für 36 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 450 gChicken wings; tips removed broken at joints into 2 pcs
1/3 Tassesoy sauce
1/3 Tasseorange juice
2/3 TasseDry red wine; preferable bea
2 EsslöffelDry red wine; (additional)
3 cloves garlic mashed
2 Esslöffelginger root chopped
6 EsslöffelRed currant jelly
2 EsslöffelOrange zest grated
1 EsslöffelOrange zest; thin julienne