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1/4 Tasse | Onion; Chopped, 1 Sm |
2 Esslöffel | margarine or butter |
2 Esslöffel | vegetable oil |
3 | Zucchini; Md., * |
2 Tasse | Tomatoes; Chopped, 2 Md |
20 x ca. 30 g | Hominy; Drained, 1 cn |
2 Esslöffel | lime juice |
1 Esslöffel | chilli Powder |
1 Teelöffel | salt |
1 Prise | pepper |
* Cut the zucchini into 1/2-inch pieces. Cook and stir the onion in the margarine and oil in a 10-inch skillet over medium heat until tender. Stir in the remaining ingredients and cook uncovered, stirring occasionally, until the zucchini is tender, about 10 to 15 minutes.
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