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Scallops with ginger & mint
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Esslöffelbutter unsalted
2 mittelCarrots; peeled & finely grated or shredded
1 Esslöffelsalad oil
2 x ca. 450 gSmall bay scallops
1 Esslöffelshallots finely minced
1/2 Tassewhite wine dry
1 Esslöffelginger fresh, finely minced
2 Esslöffelfresh mint chopped