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Chicken and vegetable soup with tiny meatball
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 ca. 1 Literchicken stock
1 Esslöffelolive oil
1 Esslöffelbutter
2 mittelOnions diced
2 Ribs celery, diced
1 mittelCarrot, scrubbed and diced
2 Esslöffeltomato paste
1 EsslöffelBrandy
1 grossturnip peeled, diced
1/4 grossButternut squash, peeled, seeded and diced
1 Thick slice crusty French or Otalian bread
3 kleincloves garlic
1 egg
12 x ca. 30 gBoned and skin cooked chicken, coarsely diced
4 x ca. 30 gBest quality smoked ham, coarsely diced