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ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 4 gross | onions chopped |
| 3 Esslöffel | Vegetable oil; for sauteing |
| 29 x ca. 30 g | Can tomato puree |
| 31 x ca. 30 g | Cans tomatoes; with juice |
| 2 1/2 Tasse | white vinegar |
| 4 Esslöffel | Packed dark brown sugar |
| 4 Esslöffel | sugar granulated |
| 2 Esslöffel | salt |
| 2 Esslöffel | Freshly cracked black pepper |
| 2 Esslöffel | paprika |
| 2 Esslöffel | chilli powder |
| 4 Esslöffel | molasses |
| 1 Tasse | orange juice |
| 2 Esslöffel | Liquid barbecue smoke« |
| 8 Esslöffel | Brown mustard; dijon-style |
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heavy-bottomed saucepan, saute the onion in the oil over medium
Add all the remaining ingredients, bring to a boil, then reduce the heat an
Puree sauce in 2, 3, or more batches to prevent it from spilling out of you
Will keep 2 weeks, covered, in the refrigerator.
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Anmerkungen zum Rezept:
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