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| 2 Esslöffel | Reduced-cal stick margarine |
| 1/2 Tasse | all-purpose flour |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
| 1/2 Tasse | skim milk |
| 1 Dose | (10 1/2 oz) low-salt chicken broth |
| 1 1/2 Tasse | Cubed cooked chicken breasts |
| 1/3 Tasse | onion chopped |
| 1 Dose | (8 1/2 oz)green peas, drained |
| 1 Dose | (8 1/4 oz)sliced carrots, drained |
| 1 Dose | (4.5 oz) refrigerated buttermilk biscuits |
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Preheat oven to 375F.
Melt margarine in a 9-inch cast-iron skillet over med-high heat. Stir in flour, salt, and pepper. Gradually add milk and broth, stirring with a whisk until blended. Cook 4 minutes or until thick and bubbly, stirring occasionally. Add chicken, onion, peas, and carrots; cook 1 minute. Remove from heat.
Carefully split biscuits in half horizontally; place over chicken mixture. Bake at 375F for 20 minutes or until buscuits are golden brown.
Per serving: 251 cal, 8.4 g fat (30%), 102 g pro, 612 mg sod.
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Anmerkungen zum Rezept:
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