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| 600 Gramm | Lachsfilet |
| 1 | Zitrone Saft |
| 1 | Zwiebel 50g |
| 1 | Möhre 100g |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 150 Gramm | Butter |
| 250 Milliliter | Weisswein |
| 125 Milliliter | Wasser |
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