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| 2 | bacon sliced |
| 4 Teelöffel | flour unbleached |
| 1/2 Teelöffel | Instant Beef Bouillon |
| 1/4 Teelöffel | Dried Basil, Crushed |
| 1/2 x ca. 450 g | Stew Meat, 1/2-inch Cubes |
| 7 1/2 x ca. 30 g | Canned Tomatoes, Cut Up |
| 1/4 Tasse | red wine dry |
| 1/2 Tasse | Frozen Pearl Onions |
| 8 | Small Whole Fresh Mushrooms |
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In a 1-quart casserole micro-cook bacon, loosely covered, on 100% power for 2 to 2 1/2 minutes or until done. Drain bacon, reserving drippings in casserole. Crumble bacon and set aside. Stir flour, bouillon granules, and basil into drippings. Add beef, Undrained tomatoes, and wine; mix well.
Micro-cook, covered, on 100% power for 2 minutes. Micro-cook, covered, on 50% power for 15 minutes, stirring twice. Stir in onions and mushrooms. Micro-cook, covered, on 50% power for 12 to 18 minutes or til meat and vegetables are tender, stirring twice. Sprinkle crumbled bacon atop and serve.
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Anmerkungen zum Rezept:
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