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Winter vegetable chowder
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossonions diced
1 Celery rib; diced
6 Carrot; diced or sliced
1 kleinAcorn squash; peeled
1 kleinButternut sguash; peeled
1 Bouquet garni
6 TassePotato, red; diced
2 Sweet potato; peeled & diced
4 Parsnip; peeled & sliced
2 Bell pepper, red; diced
3 TasseCream; approximately