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| 1 Esslöffel | olive oil |
| 1 | onion finely chopped |
| 1/2 x ca. 450 g | Carrots diced |
| 1/2 x ca. 450 g | Zucchini sliced |
| 1/2 x ca. 450 g | Peas or Snow Peas |
| 3/4 x ca. 450 g | Vermicelli |
| 2 Esslöffel | mint chopped |
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