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| 4 | Beef chuck top blade steaks (boneless), cut 1/2" thick |
| 1 Teelöffel | vegetable oil |
| 1/2 | Red or green bell pepper cut into 1/2 inch pieces |
| 8 3/4 x ca. 30 g | Whole kernel corn, undrained |
| 1 Esslöffel | white vinegar |
| 1/8 Teelöffel | red pepper ground |
| 1/4 Teelöffel | garlic salt |
| 1/4 Tasse | green onions sliced |
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1. Heat oil in large nonstick skillet over medium heat; add bell pepper. Cook and stir 3 minutes.
2. Stir in corn, vinegar and ground red pepper; continue cooking, uncovered, 2 to 3 minutes.
3. Remove relish from skillet; keep warm.
4. Heat same skillet over medium-high heat. Add beef steaks; cook 3 minutes or to desired doneness, turning once. Season with garlic salt. 5.Return corn relish and add onions to skillet. Cook 1 miute or until heated through.
Serving suggestion: Mixed green salad with your favorite dressing
round steaks cut 1/2 inch thick.
- http://www. Txbeef. Org
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Anmerkungen zum Rezept:
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