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Bbq Quail with Black-Eyed Pea Relish
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
12 Quail; semiboneless
1 TasseBlack-eyed peas; dried
1/2 TasseSweet potatoes; peeled and diced
1/4 Tasseolive oil extra virgin
2 1/2 TasseOnions; peeled and minced
1/4 TasseRed bell pepper; seeded and minced
1/4 TasseItalian parsley; minced
2 EsslöffelBasil; fresh, minced
2 EsslöffelChives minced
2 EsslöffelRaspberry vinegar