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Bhaja Muger Dal
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseYellow split mung beans
5 Tassewater
1/4 Teelöffelturmeric
2 chillies green
3/4 Teelöffelsalt
1 Teelöffelsugar
2 TeelöffelCumin ground
2 TeelöffelCoriander ground
1 1/2 Esslöffelvegetable oil
1 Bayleaf
1/2 TeelöffelKalonji seeds
3 EsslöffelGinger minced
1 TeelöffelGreen chile, seeded & minced
1/4 Teelöffelgaram masala
2 EsslöffelLemon -=Or=- lime juice