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| 2 | Loves garlic, minced |
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2 lb Large mushrooms (about 40) 1/2 c Grated Romano cheese 3/4 c Dry bread crumbs 1/2 c Grated onion 3 tb Minced parsley
1 ts Salt
1/2 ts Freshly ground black pepper 1/2 ts Oregano
3/4 c Olive oil
Wash but do not peel mushrooms. Remove stems and chop. Mix all ingredients except mushrooms and oil. Stuff mushroom caps. Pour a little oil into baking pan; arrange mushrooms in pan. Pour remaining oil over each one. Bake at 350F for 25 minutes. Serve.
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Anmerkungen zum Rezept:
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