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Rezept:

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Chicken and Lemon
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffel	butter
2 Esslöffel	oil
2	onions chopped
2	Carrots, scraped and sliced
6	chicken breast
1	Cloves garlic finely chopped
8	Coriander seeds
2 Esslöffel	Parsley, chopped finely
1/4 Teelöffel	Saffron threads, crumbled
1 Teelöffel	salt
1/4 Teelöffel	pepper
12 1/2 x ca. 30 g	Can chicken broth adding enough water for
3	Cups total
2	egg yolks lightly beaten
1/2 Tasse	heavy cream
10	mushrooms quartered