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Rice Pudding *** hgps42a
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 TasseRice; raw (i use long-grain
3/4 Teelöffelsalt
2 TasseWater boiling
3 1/2 Tassemilk
egg
1/3 Tassesugar
2 Teelöffelvanilla extract
1/2 Tasseraisins
2 EsslöffelButter melted
die Zubereitung:

1 ds Nutmeg >>>>>

Cook the rice in the salted water for 15 minutes. Drain, then add the milk. Beat the eggs, then add the sugar, vanilla, raisins, butter and rice mixture. Pour into a 2 quart casserole; place in a pan of water. Bake in a 325 degree F. oven 25 minutes. Stir and sprinkle with nutmeg. Reduce the heat to 300 degrees F. and bake 1 hour longer or until a knife inserted in the center comes out clean. >>>> The recipe of from Jennie Grossinger's "The Art of Jewish Cooking." Serve warm or cold. . Note: Leftover cooked rice can also be used for this.

I used to make (me)


Anmerkungen zum Rezept: