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| 1 x ca. 450 g | Boneless pork loin cut into 3/4-inch cubes |
| 1 Esslöffel | Reduced sodium soy sauce |
| 1 Esslöffel | vinegar |
| 1 Teelöffel | sesame oil |
| 1 | cloves garlic minced |
| 1/2 Teelöffel | ginger |
| 16 x ca. 30 g | Frozen stir-fry vegetables thawed |
| 1 Esslöffel | water |
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Blend soy sauce, vinegar, oil, garlic, and ginger in shallow dish. Add pork; soak for 10 minutes. Spray large nonstick skillet with vegetable spray. Heat skillet over medium-high heat until hot. Add pork; stir-fry for 3 minutes. Stir vegetables and water into mixture. Cover and cook 5 minutes or until vegetables are crisp-tender. Yield: 4 servings.
8 g. Sodium: 357 mg. Protein: 27 g.
Serve with: cooked rice
Pork Producers Council <pork@nppc. Org> http://www. Nppc. Org
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Anmerkungen zum Rezept:
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