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Peppermint-Stick Ice Cream
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die Zutaten:
Egg yolks beaten
1/2 Tassesugar
1 Tassemilk
1 Tassewhipping cream
1/2 TassePeppermint candy crushed
die Zubereitung:

In a small saucepan, combine beaten egg yolks, sugar and milk. Cook and stir over low heat until mixture is slightly thickened and coats a metal spoon. Stir in whipping cream and 1/4 cup crushed candy. Cool to room temperature. Pour into ice cream canister. Freeze in ice cream maker according to manufacturer's directions. When frozen, stir in remaining crushed candy.


Anmerkungen zum Rezept: