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| 2 Teelöffel | olive oil |
| 1 | cloves garlic minced |
| 1/2 x ca. 450 g | Chicken breast, cut in cubes |
| 1 Tasse | Broccoli flowerets, blanched |
| 1 Tasse | chicken broth |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
| 1 1/2 x ca. 30 g | Orzo, uncooked |
| 1 Esslöffel | parmesan grated |
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Cook pasta according to package directions.
In a 10-inch skillet or wok heat oil over high heat; add garlic and saute for 1 minute. Add chicken and cook, stirring quickly and frequently, until chicken is no longer pink, about 5 minutes. Add broccoli, broth, salt, and pepper and let cook until chicken is tender and mixture is heated through, 3
to 5 minutes. Serve over hot orzo and sprinkle with Parmesan cheese.
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Anmerkungen zum Rezept:
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