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Rezept:

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Wok Vegetables
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
Main
4 Esslöffel	Il
4	cloves garlic
1/2 Tasse	Cashews for garnish
Group 1
1/2 Tasse	Turnips
1 Tasse	Asparagus
1/4 Tasse	carrots
1 Tasse	Broccoli
1 Tasse	Potatoes
Group 2
1 Tasse	onion
1/2 Tasse	cauliflower
1 Tasse	Celery
1 Tasse	String beans
1 1/2 Tasse	Snow peas
Group 3
1 1/2 Tasse	Sprouts
1 Tasse	Lettuce
1/2 Tasse	Spinach
1 Tasse	tomatoes
1 Tasse	mushrooms
1 1/2 Tasse	Water chestnuts
die Zubereitung:
Choose at least 2 vegetables from each group; dice them. Heat oil in wok or large skillet; add garlic. Add Group 1 vegetables to hot oil; stir-fry 7 minutes. Add choices from Group 2; stir-fry 5 minutes. Add choices from Group 3; stir-fry 5 minutes. Serve over hot rice. Garnish with cashews. Serves 4

Anmerkungen zum Rezept: