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Wolfgang's Gratin of Sweet Potatoes with Sundried Fruits
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Esslöffel(2 ounces) unsalted butter
1 x ca. 450 gGranny Smith apples; peeled, cored, quartered and cut into 1/4 inch slices
1 1/2 x ca. 450 gSweet potatoes or yams; peeled and cut into thinly-sliced rounds
1 TasseSundried cherries; apricots, etc
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelcinnamon
1/4 Teelöffelwhite pepper freshly ground