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Pfannengerührtes Rindfleisch mit grünem Paprika
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die Zutaten:
Für 3 Portionen
500 GrammMageres Rindfleisch (Steak)
2 EsslöffelSojasauce
2 EsslöffelReiswein oder Sherry
1/2 TeelöffelZucker
4 grüne Paprikaschote
1 EsslöffelSpeisestärke
2 EsslöffelWasser
1 Zehen Knoblauch
3 EsslöffelÖl (am besten Erdnussöl)
1/2 TeelöffelSalz
3/4 TasseGemüsebrühe