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| 3 | Oranges |
| 1 | Lime |
| 2 | To 3 canned chipotle chilies or to |
| 3 | cloves garlic |
| 2 Teelöffel | oregano dried |
| 1/2 Teelöffel | Cumin seed |
| 1/2 Teelöffel | black pepper |
| 2 Esslöffel | wine vinegar |
| 1/2 Teelöffel | salt |
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1. Juice the oranges and lime.
2. Finely chop chilies and garlic.
3. Place citrus juices, chilies, garlic, oregano, cumin, black pepper, vinegar and salt in blender and puree until smooth.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Makes enough marinade for 1 1/2 to 2 pounds meat or chicken.
chops or kebabs.. maybe even a roast?
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Anmerkungen zum Rezept:
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