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| 1 Kilogramm | Fillet steaks |
| 1 Tasse | Red wine |
| 2 Esslöffel | Olive oil |
| 1 Esslöffel | Balsamic vinegar |
| 1 Esslöffel | Dijon mustard |
| 1 Esslöffel | Tomato paste |
| 1 x 10 ccm | Garlic, crushed |
| 2 Teelöffel | Soft brown sugar |
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Combine wine, oil, vinegar, tomato paste, mustard, garlic and sugar in bowl, combine well. Place in dish with meat to marinate for 2 hours, turning occasionally. Drain meat. Reserve the marinade. Cook on barbecue until just browned, brushing with marinade.
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Anmerkungen zum Rezept:
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