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"Pie" de Steack et Rognons
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
1 KilogrammBifsteack **
350 GrammRognon de veau
2 EsslöffelFarine
1 TeelöffelSel
1 TeelöffelPoivre
4 EsslöffelBeurre ou graisse
4 Echalotes
300 MilliliterBouillon de böuf
1 TeelöffelPoivre moulu
1 Feuille de laurier
1 TeelöffelPersil; haché
1 PriseClou de girofle; moulu
1 PriseMarjolaine; sec