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| 8 Tasse | Persimmon puree |
| 1 Tasse | orange juice |
| 1 1/2 Tasse | honey |
| 1 | Grated rind of 1 orange |
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Combine all ingredients in an enameled or stainless steel kettle and cook
over medium-high heat until thick, about 10-15 minutes. Ladle into hot jars
and seal. Process pint jars for 15 minutes in boiling water bath. Makes
about 5 pints. Try on toast or English muffins.
www. Synapse. Com/~gemini
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Anmerkungen zum Rezept:
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