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| 4 gross | Persimmons, ripe |
| 1 | Lettuce |
| 1 Tasse | Pears, fresh; diced |
| 3/4 Tasse | Grapes, seedless |
| 1 Tasse | Pineapple, fresh; diced |
| 4 Teelöffel | Pignolias; chopped |
| 4 Teelöffel | Walnuts finely chopped |
| 1 Tasse | Mayonnaise; thinned with |
| 1 | Pineapple juice, fresh; and |
| 1 | Lemon juice fresh |
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Cut persimmons into quarters, almost to the stem end, and spread apart.
Place on a bed of lettuce. Combine pears, grapes and pineapple and mound
within the persimmons. Sprinkle each one with 1 teaspoon pine nuts and 1
teaspoon walnuts. Serve with the mayonaise.
www. Synapse. Com/~gemini
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Anmerkungen zum Rezept:
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