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Savory Baked Beans
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseGreat northern beans
2 ca. 1 Literwater
1 grossyellow onion chopped
Celery Stalks chopped
1 grossgreen pepper chopped
cloves garlic crushed
1/2 Tassewater
1 1/2 Tassewater
1 1/2 Teelöffelcurry powder
2 EsslöffelParsley flakes
2 Esslöffellemon juice
1 EsslöffelSoy sauce, low sodium
1 PriseBlack peppercorns; ground to
die Zubereitung:

about 2 hours. Drain, reserving the liquid. Preheat the oven to 350 degrees. Saute the onion, celery, green pepper, and garlic in the 1/2 cup water for 10 minutes. Remove from heat and add the cooked beans, 1 1/2 cups bean-cooking liquid, and seasonings. Pour into a casserole dish and bake for 1 hour.

Hint: Mash or grind up the leftovers for a delicious cold sandwich spread.


Anmerkungen zum Rezept: