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Beef Wellington
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 x ca. 450 gBeef tenderloin
2 Tasseflour
1/2 Teelöffelsalt
2/3 Tasseshortening
1/3 TasseWater, cold, to 1/2 cup
5 1/2 x ca. 30 gLiver pat‚, canned
1 egg beaten
1 1/2 Tassewater
2 TeelöffelInstant beef bouillon
1/2 Tassewater cold
1/4 Tasseflour
1/3 TasseBurgundy
1/2 TeelöffelBasil, dried; crushed