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| 500 Gramm | Garnelen; mittelgrosse, rohe |
| 1500 Milliliter | Wasser |
| 1 | Stengel frischer Koriander mit Wurzel |
| 1/2 Teelöffel | schwarze Pfefferkörner |
| 300 Gramm | Champignons |
| 3 | Zitronenblätter |
| 2 | Zitronengras Stängel |
| 1 | Galgant, frisch, 5 cm, Khaa |
| 4 | Chilischoten; frisch, thail. |
| 3 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 3 Esslöffel | Fischsauce |
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